事實上，白廟村里有兩個小超市，油鹽醬醋等日常生活用品還算齊全，旁邊的小吃店、蔬菜店、水果攤也有不少，曹大姐又何苦跑那么遠？
“村里賣的肉不干凈，怕吃了得病，去大超市買放心些?！辈艽蠼愀嬖V記者，村里賣的蔬菜還算新鮮，肉卻不衛生，有幾次，她買回去的肉，孩子吃了就拉肚子，以后就不敢再買。
2007年食品能否更安全
吃得放心是老百姓當下最樸實的愿望。
2006年，在“吃”這件事上，老百姓的眼球多半被食品安全問題所吸引——福壽螺致病、人造蜂蜜、毒豬油、大閘蟹致癌、“蘇丹紅”鴨蛋、“嗑藥”多寶魚、陳化糧等事件，讓老百姓對食品安全越來越感到不安。
2007年，食品能否更安全？
“政府會進一步加強監管。”中國社科院食品藥品產業發展與監管研究中心執行主任張永建長期從事食品、藥品等產業發展及監管的研究。他在接受中國經濟時報記者采訪時表示，食品安全方面的管理制度、法律法規，尤其涉及食品衛生標準方面的制度會不斷完善。另外，國家在食品安全的研究和監管方面的投入會繼續增加。同時，政府監管和媒體監督力度的加強，消費者食品安全意識的覺醒，都使廠商面臨一個更嚴格的外部環境。
多科德(北京)經濟咨詢有限公司首席研究員李長安接受本報記者采訪時，用“不容樂觀”四個字表達對2007年食品安全形勢的擔憂。
“我國在食品衛生監管方面存在很多漏洞，特別是那些處在城鄉結合部的食品加工點，幾乎是監管部門執法的真空地帶，即使出臺一些法律法規，其食品安全形勢在短期內也很難改變。”李長安說。
全國掀起“百姓餐桌保衛戰”
張永建說，隨著生活水平的提高，廣大人民群眾日益重視食品安全。特別是以2004年的“阜陽奶粉”事件為開端，全國上下開始對食品安全空前重視。
他告訴記者，食品安全問題近年來受到了“兩會”代表委員的高度關注。2004年、2005年全國“兩會”期間，關于食品安全問題的議案、提案數量都排在第一位，2006年仍有不少人大代表提出或復議提出了關于加強食品安全的議案。
記者從商務部了解到，為切實加強農村食品安全工作，為廣大農村居民創造良好的消費環境，近期商務部聯合中宣部、科技部等12個部門開展了“三綠工程下鄉”活動。在專項整治中，共收繳不合格食品18.97萬公斤，罰沒金額169.34萬元。
從各地來看，廣州今年將構建以食品為重點的商品質量監管信息化網絡，深入推進食品放心工程；武漢日前成立由34名專家組成的食品安全專家咨詢委員會，以加強全市食品安全監管工作；“北京市食品安全條例”已列入2007年北京市人大的立法計劃，《北京市突發食品安全事件應急預案》也于1月15日正式發布。
農村食品市場監管是重點
接受本報記者采訪的專家們都不約而同地對農村食品市場的安全問題表示擔憂。
他們認為，相對來講，大城市食品安全的保障程度要遠遠高于小城市和農村，而我國人口中的絕大多數在農村，農民的防范意識、法律意識、受教育水平、周邊環境等一系列因素導致他們處于“天生的弱勢”，農村市場也因此成為假冒偽劣產品的集散地。
怎樣進一步加強農村市場的食品安全監管，應該是有關部門認真考慮和下大力氣解決的。
張永建認為，要建立起一個有效的、長效的監管機制，變被動的事后“救火”為主動的事前防范。他建議，“要從源頭抓起，加大打擊力度，執法要嚴?！彼€表示，一些地方成立了食品安全委員會，地方食品安全委員會與政府的溝通和協調效率通常會比較高。
“全面撒網往往效果甚微?！笔称钒踩珕栴}專家、天津現代食品生物保鮮技術研發中心主任趙耀東在接受本報記者采訪時表達了不同意見，“應從細節入手，從當下最嚴重的食品安全領域抓起，有針對性地各個擊破”。
國家工商總局副局長王東峰在1月23日召開的全國工商系統食品安全工作會議上說，2007年，國家工商總局將把農村食品市場作為強化農村市場監管的重點，開展農村食品市場整頓，切實保障農村食品市場消費安全。
此外，政府應及時發布信息，加大宣傳力度，尤其要加強醫療方面的宣傳，提高公眾的自我防范意識和出現問題及時解決的意識，這是專家們的一致看法。
