近日以來，臺(tái)風(fēng)“卡努”對(duì)影響力漸微，沉寂已久的東海終于迎來萬艘漁船作業(yè)。

8月8日一早，永輝首批海捕漁船滿載而歸，大量鮮活、飽滿的梭子蟹經(jīng)過基地直采、冷鏈車恒溫運(yùn)輸后，被送往浙江、江蘇、上海、安徽等主要省區(qū)，為消費(fèi)者帶來了今年秋天的“第一口鮮”。

據(jù)永輝水產(chǎn)采購負(fù)責(zé)人介紹，永輝今年首批梭子蟹直采基地以江蘇大洋港為主。從首批回港漁船捕撈情況來看，受此前臺(tái)風(fēng)影響，今年梭子蟹整體產(chǎn)量較高，且蟹的質(zhì)量、規(guī)格、硬度及飽滿度都優(yōu)于去年。

從捕撈方式上來看，國內(nèi)梭子蟹一般可分為拖網(wǎng)蟹、流網(wǎng)蟹、籠網(wǎng)蟹等。其中，籠網(wǎng)蟹受外力作用較小，更容易存活，品相和完整度也更優(yōu)。開海首日，永輝直采梭子蟹采購量超一萬斤。鑒于今年籠網(wǎng)蟹的較佳品質(zhì)，預(yù)計(jì)永輝籠網(wǎng)蟹的整體采購量將在1000噸以上，相比去年增長40%。

一般當(dāng)天下午捕撈的梭子蟹，在第二天凌晨即可在周邊省區(qū)的永輝門店內(nèi)上架銷售。

價(jià)格方面，基于 “民生超市，百姓永輝”的定位，永輝超市依托前端體量，統(tǒng)貨收購，協(xié)調(diào)拉通物流體系，通過降低供應(yīng)鏈端的成本保證了銷售端的價(jià)格穩(wěn)定。據(jù)介紹，今年梭子蟹的價(jià)格整體回落較快。在多個(gè)省區(qū)的線上渠道及線下門店，永輝首批3-5兩規(guī)格的梭子蟹售價(jià)在45-55元/斤之間，隨著回港的漁船陸續(xù)增多，8月9日的梭子蟹價(jià)格已基本回落至45元/斤及以下。

永輝表示，隨著我國海域休漁期陸續(xù)結(jié)束，8月下旬，永輝還將在福建、廣東一帶的直采基地開展青花魚、章魚、鮮帶魚、鯧魚、鰻魚等品類為主的海捕項(xiàng)目，持續(xù)為消費(fèi)者提供最新鮮的海產(chǎn)品。